Tobelosophy

來美國一定要整理一下這次吃過的美食，不然人家以為我家親戚都虧待我。  
標準美式食物是一定有吃的

Oklahoma City是一個充滿肉的地方，主要的特產就是石油和動物，歸納一下就是死了很久的動物和現在被養著的動物，吃來吃去的特產都是大塊大塊的肉，所以來這邊一定要吃一下牛排，但這邊的牛排都是單點，送上桌的盤子裡只有孤孤單單一塊肉，上餐廳時老媽還一度有點疑惑，想著為什麼湯跟沙拉都沒有來，牛排旁邊也沒有蛋跟鐵板麵，但中部的牛排真的不是蓋的，五分熟切開斷面秀都是漂亮的粉紅色，入口沒有腥味也不會太老，跟台灣的貴族世家比，這才是正排有皇室血統的牛排阿！另外一次是跟家人去一年一度的中世紀園遊會，現場的特產是烤火雞腿，整個粉燙粉油粉香粉好吃，不會太乾太老，邊吃還一邊滴雞汁，唯一的缺點是這東西大的我很矮油，吃的時候一直有一種在啃小腿的錯覺。

 
進擊的巨人-我愛啃小腿

Philadelphia最出名的就是Cheese Steak，雖然名字裡有個steak，但跟牛排一點關係都沒有，用白話講就是起士牛肉三明治，只不過牛肉片多到驚天動地，加上起士威力無窮，整個組合上過好幾次美食大胃王，最出名的兩間店根本就開在正對面，擺明就是要經過的人選邊吃，叫Geno那間整個金光閃閃、瑞氣千條，八個街口外就可以看到他的霓虹燈了，主打牛肉多汁鮮甜；Pat’s King比較低調走極簡風，只有在店內招牌上大玩文字遊戲，放了Don’t eat a miSTEAK，要你千萬不要吃錯，這間主打把起士融化後再淋在牛肉上，和肉汁混在一起更有風味，兩間各有自己的信徒，為了公平起見我們兩間都吃，硬要我比較的話，如果你喜歡是肉本身的味道，那建議你選吃Geno；如果是喜歡醬料的風味和食物的整體搭配，那吃Pat’s King就對了。我們也有去可麗餅專賣店Sabrina's Cafe，份量夭壽大，是費城有名的美式早餐店，還好去的時間比較冷門，不然聽說位置起碼要排半小時。

兩家都吃就不怕漏吃

Boston是個充滿龍蝦的城市，連我對海鮮過敏，都被再三交待一定要吃龍蝦(然後吃完再吞過敏藥…)，還要配巧達麵包湯，雖然現在並不是季節，因為太出名了還是處處有賣，我們試了兩家都在Quincy Market，吃了巧達湯和清蒸龍蝦，不知是冷到餓到還是味道真的好，吃起來超美味，不過像龍蝦三明治和沙拉這類冷食實在不適合3度C的天氣，只能謝謝再聯絡了。後來多虧在地學弟的帶領去吃了哈佛漢堡，看店內一位難求而且只收現金，就知道是人氣名店，這間漢堡的名字都很有趣，我吃了Kevin Garnett漢堡，J吃了Jeremy Linsanity漢堡，但你完全猜不到他們是在取個殺小，因為即使吃下肚子，我還是不知道漢堡裡包了什麼，這年頭賣東西不搞點名堂還賣不動，取個讓人想不透的名字大概也是賣點之一吧！(説不定是老闆亂取一通，誰知道整個紅的莫明其妙)

今天，你想來個蜜雪兒歐巴馬漢堡，還是馬克佐克柏漢堡，另外我們也有提供iPhone漢堡
"那請問你們的漢堡是iPhone幾呢"

但是！！去這一趟回來我並沒有胖，整個人反而瘦了一些，大概長途飛行和處理家裡的事太耗心力，加上這次坐飛機太折騰，體重就掉了，回來後人家問起「ㄟ～你不是去美國，怎麼瘦了」，實在不知道怎麼答只好很尷尬的回「ㄜ～其實我是拿機票錢去媚X峰躺了10天啦」。

 
They feed me well.