Tobelosophy

其實就是荔枝冰沙，取個高貴一點的名字聽起來比較威。

材料：

1. 玉荷包荔枝4~5顆，喜歡荔枝味重點就多加一些，可以用其他荔枝代替，懶得準備去全家買搖搖荔枝汁也是可以(就是Dream Girls最近在廣告的那個)，但套句我同學美食家老媽的話「自己吃的沒在惜本」，要香氣足甜味又夠，好吃的荔枝是絕對不能少的。  

2. Dita荔枝酒30cc，這個酒本身就有很香的荔枝味，但因為一喝就知道是香料，所以當然要搭正牌的荔枝來調整一下香氣。本來這個是買來配蔓越莓汁喝，某天想喝家裡沒果汁，隨手拿洛神蜜來對著喝，意外發現跟荔枝的氣味很搭，一個有甜膩膩的香氣，一個有回甘的酸甜，超對味。  

3. 20cc洛神蜜，這個東西是去年員工家庭日的贈品，本來沒想到特定用途，因為一個意外現在變身荔枝酒的新搭檔。當然如果沒有洛神蜜，要用濃縮莓類果汁來代替也是OK，如果用非濃縮果汁調，那建議直接把果汁做成果汁冰塊再打，降味道才不會太淡。

4. 冰塊一杯，如果很大塊裝進杯子感覺很稀微，可以自己加一點。

作法：

荔枝剝皮去籽，可以在果汁機上方剝，因為玉荷包汁超多，千萬不要浪費，加入荔枝酒、洛神蜜，冰塊建議最後再加避免融化，打到沒有冰塊碎片即可，成品是口感細緻的冰沙，如果還想吃到荔枝果肉的口感，可以等冰塊全打碎後再加入荔枝肉，再加打個5秒就貴妃冰沙就完成了，這個在PUB一杯可以賣超過200塊，自己做就算用料上等，一杯成本也不到50塊喔！

小撇步：

1. 基本上現在一般家用果汁機都可以打碎冰塊，所以不需要貴婦人，也可以喝貴妃冰沙喔喔！

2. 這個根本喝不出有酒味，但喝多還是會醉，不要貪杯；不過如果想喝酒味重一點，除了荔枝酒，可以再加一點琴酒喔！

3. 各種東西的比例都可以依個人口味調整，我做的時候都是憑感覺加，打好再試一下味道即可。