Tobelosophy

「什麼！喜餅也可以寫成一篇」，看到標題有人可能會覺得我在學台灣八點檔，把一下就可以講完的事說的很冗長騙收視，其實我也不怪大家會這麼覺得，因為我自己一開始也沒有料想到，不過就是簡單的餅，也可以這麼大費周章，自成一篇！本來以為，喜餅這個事超好決定，依照最高指導原則處理，反正喜宴場地已經確定，桌錢也差不多有個概念了，接著就靠簡單的加減乘除，照行情價算一下預估有多少紅包，減掉喜宴的桌錢乘以桌數，留一部分做雜支，剩的就是喜餅可以分配到的總預算，再除以預計會到場的女方親友，喜餅預算上限很快就有數了，然後就只要找幾間有名的，看一下價錢，試一下口味，輕輕鬆鬆就可以下訂單，比喜宴場地還好解決。

我超討厭這種包裝太多的東西

輕敵就是兵敗的開始，一開始光是選中餅還是西餅，我就搞不定，我個人比較偏好西餅，因為我幾乎不吃那個又油又膩的中餅，但老媽覺得中餅好吃，嫁女兒就是要送中餅才有FU，但又擔心保存期限太短大家吃不完，如果要讓我做主，猶豫不決碰上二分法，丟銅板決定快又乾脆，但我媽一向秉持著「終身大事不容你兒戲」的態度，為了消除她的疑慮，我只好貌似忠良的收集相關資料給她參考，我真的很討厭常見的那幾間餅店，什麼郭X益、禮X、伊莎貝X，因為我覺得他們過度包裝又難吃，大家吃來吃去不就這幾家，早就膩了，也怕挑大家比較少見的結果覺得難吃，我中餅西餅打了N次電話，報價單拿了一大堆，呈報給老媽的時候，她看半天拿不定主意，又下不了台，輕鬆一句「我看這事你決定就好，你品味不錯選的一定不會太差」，真的是老媽一分鐘，女兒一堆工，西餅的部分因為後來我媽就沒再出意見了(我猜她整個覺得累了)，本來想考慮台中名店月之戀人或小林煎餅家的法式喜餅─富林園，但下訂前月之戀人突破說要漲價，富林園立馬勝出，我覺得他口味很精緻，包裝也很典雅，紅色基底搭上一些黑色，台語說「紅水黑大辦」，我想外包裝應該是個又水又大辦，連自己都覺得好想吃，怎知道人家說女生不能吃自己喜餅，那我到底是為誰辛苦為誰忙阿！

如果自己不喜歡，別人也不會喜歡，所以喜餅至少自己要喜歡吃

但是～這件事並沒有因為選好喜餅付完訂金就告一段落，依照婚禮最高指導原則，為了簡單省事，喜餅最好是喜宴當天再發，除了一手收禮一手給餅，方便容易又不會漏發，還可以省掉一大筆運送成本，如意算盤撥來撥去就這最划算，誰知道娘親在這時突然吃了一個別人的喜酒，家長跑來找我媽咬耳朵，說收紅包時女方親友才發喜餅、男方親友沒發，既麻煩又要擔心沒拿餅的那方心裡不平衡，我媽耳根軟，一緊張說什麼也不准我當天才發喜餅，不管我跟良人再怎樣勸她，說這種作法現在很常見，她就是聽不進去，還撂話說「喜餅一定要先發，要是這件事不依她，其他婚禮的事她也不想知道了」。該死！我又不是陳偉殷或林書豪，怎麼能叫我先發？不要以為只有外遇才會破壞別人家庭，這該死的三姑六婆，她無心的碎嘴害我跟我媽翻臉，辦婚禮是為了讓長輩安心，猴戲我都還沒演就已經搞到家庭失和。為了讓家裡的老媽大人開心，也只能開始研究婚前送餅的可能性，但喜餅有保存期限，一定的時間內必須發完，我要上班良人又不在台北，大部分要靠快遞送，算一算又是好幾個萬，花下去勢必吃掉不少婚禮預算，心裡暗暗叫苦。

還好我媽朋友很多，又吃了另一攤喜酒，女方禮不但是現場發，而且發的還不是傳統的喜餅，我媽試探性的問了一下這位朋友，只見她豪爽的說「大家都那麼忙，當天發最好阿，你有時間寄或親送，對方還不一定有時間收，幹嘛讓彼此都麻煩！而且誰說一定要送餅，自己家的婚禮自己高興就好」這位媽媽的答案真是太深得我心了，我娘親也稍稍軟化，婚前親戚先送中餅，婚禮當天所有女方親友再加送一盒西餅，總算皆大歡喜。中餅要選啥，我德高望重的二舅出了個意見，以為這件事就此打住，誰知道連中餅店選擇都一大堆，重量有一斤、兩斤、三斤，個數可以分成一個、兩個、六個，口味還好幾種，選擇越多困擾越多，這餅店是要害死我嗎？我媽一聽，堅持要買三斤的餅。我其實有點不解，家裡有糖尿病遺傳，三斤？那個直徑快30公分，比9吋小批薩還大，怎麼可能吃得完！這案情可能不單純，深入了解後才知道，我二舅發言原文是「我曾經吃過一家北港長益的三斤喜餅，還蠻好吃的，不如就訂這個」，我媽全文照抄的結果就是以為要買三斤，算算荷包破很大，還好此時新聞狂報景氣差，趁機哭窮博取我娘同情，最後兩斤收場(不是烏龍派出所的兩津喔)，總算也橋定了中餅。

媽呀～這麼多花樣叫我怎麼選，不過這間真的超好吃，我不吃中餅的人都嗑了一大片

不要再以為喜餅只是簡單的麵粉、雞蛋、糖組成的食物，這真的會花掉好多功夫，乘載好多父母的期望值。還好喜餅的部分事後頗受親友好評，讓我爸媽賺足了面子(但很傷荷包就是了)，還有親友跑來跟我媽問「這餅誰選的？妳女兒阿！她這麼會挑眼光一定好，選的老公應該也很不錯」水啦！這樣講就對了，把我媽捧的這麼爽我個人加送你一盒啦！

我在那家喜餅店花了超過十萬塊，結完帳離開店時，女店員送了我一塊餅乾，希望我一切順利，我翻到背面看到價錢標著"20塊"

給新人的小提醒：

1. 下訂時盒數要盡量抓準，因為盒數影響折數，除非是達到一個數量後都均一價，否則盒數抓多，自己吃不消；盒數抓少又虧到折扣。因為很有可能婚後要追加數量，售後服務也很重要，條件事前都要先看好，有些追加的既沒折扣也不能免運，又是一大筆支出。
2. 除非婚禮預算很雄厚，否則喜餅的口味、包裝、價格，三者通常只能顧到兩個，好吃又便宜包裝都比較素，包的漂亮又不貴的餅都不太好吃，好吃又要包的漂亮基本上不會太便宜，選餅前先做好取捨。
3. 這幾年陸續開始收到很多不一樣的喜餅，像奇華的港式西點，粉油粉香一吃就停不下來，還有喜憨兒的手工餅乾，口味跟愛心都滿點，推薦給最近要結婚的朋友！

好友的喜憨兒喜餅，很推喔